Les amateurs de spiritueux raffinés connaissent certainement la liqueur Midori. Grâce à son goût et à son arôme excellents, Midori s’est imposé depuis longtemps dans le classement des boissons populaires et préférées, où il occupe une place de choix. Cette boisson est très populaire dans le monde entier.
1 L’histoire de la liqueur
La liqueur Midori a vu le jour à la fin du XXe siècle (années 80), créée par la société japonaise Suntory. L’immense popularité de l’alcool japonais dans le monde entier en si peu de temps s’explique par plusieurs raisons. L’une d’entre elles est l’aspect attrayant de la liqueur. La riche couleur vert vif de la boisson et la petite taille de la bouteille en verre spéciale l’ont rendue célèbre dans le monde entier.
Il convient de rappeler que la liqueur Midori a connu son baptême du feu lors d’une fête bruyante à New York, dans une boîte de nuit appelée Studio 54. Bien que la liqueur soit apparue au Japon, elle a commencé à être produite dans d’autres pays du monde quelques années plus tard. En 1987, cette liqueur a commencé à être produite par les Mexicains. Et 13 ans plus tard, l’usine française LouisRoyer a été ouverte pour produire cette boisson. Après le succès rencontré aux États-Unis, Midori a été introduit en Australie, puis en Europe. La boisson est devenue une marque de niveau international. Elle est particulièrement populaire auprès de la jeune génération.
Pourquoi la liqueur Midori est-elle appréciée ? En japonais, cette boisson se traduit par «vert». Grâce à sa coloration caractéristique, la boisson attire les consommateurs potentiels. Et ce, bien que des colorants soient utilisés pour obtenir cette couleur.
Liqueur japonaise «Midori»
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Le composant prédominant de la liqueur Midori est le melon.
Son odeur est merveilleusement agréable et légère. Il convient de noter que les fabricants n’utilisent pas la pulpe du fruit, mais son écorce. Le plus étrange est que le goût de la liqueur Midori vous rappellera non pas le melon, mais la banane, comme le prétendent les vrais amateurs.
La particularité de la saveur raffinée de Midori est qu’elle s’échappe rapidement. Il est donc préférable d’utiliser la liqueur dans une variété de cocktails. Ils sont assez nombreux à avoir été inventés. Emerald Island, Grinch, Kazi, Alligator, Midori Sauer, Harley Davidson, Secret of Alien — ce sont tous des noms de cocktails à base de Midori. L’un des cocktails les plus populaires à base de Midori est le Green Caribbean. Il se compose d’eau gazeuse, de citron fraîchement pressé, d’un peu de rhum blanc et de glaçons. Cette liqueur n’est pas seulement utilisée comme boisson alcoolisée. On l’ajoute également à toutes sortes de salades, et elle est également délicieuse en combinaison avec certains jus.
2 Cocktails populaires à base de Midori
À la fin du XXe siècle, un célèbre barman de Melbourne a créé un cocktail qui est toujours populaire aujourd’hui. Il s’agit de la pantoufle japonaise. La pantoufle est une sorte de chaussure, un peu comme les pantoufles. Le barman a utilisé ce nom pour indiquer que sa création était spécialement conçue pour la plage.
Pour préparer un cocktail, il faut 25 ml de Quantro, de Midori et de jus de citron. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés dans un shaker et versés dans une flûte. Une cerise au marasquin décorera parfaitement notre boisson.
Cocktail «Japanese Slipper
La particularité de la pantoufle japonaise est sa légèreté. Les gens pensent qu’il n’est pas du tout alcoolisé, mais en fait, il contient autant d’alcool qu’un cocktail classique. Il a une saveur aigre-douce. Les jeunes l’adorent.
Il existe de nombreuses variantes de préparation de la boisson, qui seront très agréables pour les personnes qui aiment les expériences. Par exemple, le Quantro peut facilement être remplacé par de la vodka, mais dans ce cas, le cocktail perdra sa saveur sucrée et deviendra plus fort. L’avantage est que la saveur du melon Midori apparaîtra dans toute sa splendeur.
3 Liqueur de sirop de melon
Vous pouvez essayer de faire quelque chose de similaire à Midori sans même utiliser de melon. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de sirop de melon. Pour préparer la boisson, vous devez prendre :
- 540 ml de sirop de melon ;
- 300 ml d’alcool ou de vodka ;
- 60 ml d’eau et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Liqueur de sirop de melon
Verser tous les ingrédients dans un shaker et bien mélanger. Laissez la boisson reposer dans un endroit sombre et frais pendant environ un mois. Elle doit ensuite être filtrée. Après cela, vous pouvez commencer à déguster la boisson. Comme vous pouvez le constater, cette liqueur est très facile à préparer, même à la maison, mais son goût restera gravé dans les mémoires pour toujours.
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