C’est normal : faites le tri dans vos critiques de vins

Алан-э-Дейл       27.05.2024 г.

Votre vin est-il dégoûtant ? — Parfois, les critiques commencent par ces mots. Nous accordons de l’importance à chaque opinion, mais nous voulons qu’il n’y ait pas de malentendu entre vous et les vins. Pourquoi le verre sent-il l’écrevisse bouillie ou le sulfure d’hydrogène, et pourquoi le vin semble-t-il étouffant ? Nous avons recueilli vos critiques et vous expliquons ce qui est normal pour le vin.

Vous les reconnaîtrez entre mille

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Fritz

Objet : 144232
Le pique-nique commence ici !

Nous avons préparé l’essentiel pour les pique-niques et les célébrations avec des réductions allant jusqu’ à-50% ! Vins rafraîchissants, vins forts pour les marinades, cocktails et digestifs, boissons non alcoolisées et accessoires. Rassemblez votre kit «camping», la promotion est valable jusqu’au 13 mai.

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Rieslings : du floral à l’expressif

Le cépage responsable dans ce monde de l’équilibre entre minéralité, acidité et sucre résiduel a été mentionné pour la première fois en 1435 en Allemagne. Depuis, il n’a cessé de faire parler de lui. Il y a tellement de vins dans cette sélection — et ils sont tous différents, même s’ils sont issus du même cépage. Par souci de commodité, nous les avons classés par genre, afin de faciliter la compréhension et le choix.

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Agrumes de printemps

Le printemps est l’occasion de respirer à pleins poumons, de loucher au soleil et de boire des freeshes le matin. Cette sélection propose une cargaison d’agrumes à verser directement dans votre verre.

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Nos recommandations de vins

Nous savons ce que vous aimez ! Cette sélection est comme un bouquet de vos fleurs préférées. Des blancs légers et rafraîchissants, des roses délicats et sensuels et des mousseux séduisants — vous pouvez les ouvrir pour toutes les occasions et pour aucune d’entre elles. *Vous êtes crédité de 500 bonus. Dépensez-les jusqu’au 9 octobre inclus et recevez 750 bonus supplémentaires. Plus encore : si vous commandez du 14 au 16 octobre, vous recevrez 1000 bonus supplémentaires, que vous pourrez dépenser du 21 au 23 octobre.

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Vous allez adorer : set personnalisé de vins et spiritueux.

Nous avons étudié vos commandes et sélectionné des vins et spiritueux susceptibles de vous plaire. Jusqu’au 23 octobre, lorsque vous commandez une bouteille du coffret personnalisé, entrez le code promo TRIAGE et voilà ! — vous bénéficiez d’une réduction d e-30%.

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Léger. Été. Lumineux.

L’été est une petite vie, et nous proposons de la remplir avec la légèreté de la mer balnéaire et les parfums des jardins vigoureusement fleuris. Tout cela, et bien plus encore, se retrouve dans chaque verre de notre sélection estivale.

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Pour les amateurs de musique

«Dites-moi ce que vous écoutez et je saurai quoi vous servir. Dans cette sélection, nous avons essayé de choisir des vins forts, consonants avec les points de vue musicaux. Reste à entendre ce qui se joue dans les écouteurs du destinataire !

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Ils sonnent comme des fleurs

Il existe des cépages qui donnent des vins à l’arôme reconnaissable de fleurs. Roses, violettes, lavande — nous avons «cueilli» les exemples les plus frappants de notre vitrine et réalisé cette composition florale. Vous pouvez maintenant collectionner un bouquet d’auteur et surprendre le connaisseur en floristique avec un portrait ressemblant au vin et aux roses.

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Vin léger

Pour ceux qui n’aiment pas les mouvements brusques : des vins vraiment légers pour sortir en douceur du marathon des vacances. Les couleurs et les variétés sont familières, mais il y a une nuance : chaque vin ne contient pas plus de 12,5 % (et dans certains cas, c’est à peu près zéro).

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Cadeaux par type de personnage

Si l’on vous a indiqué votre personnage, cela signifie qu’il sera plus facile de choisir un cadeau. Nous avons rassemblé des succès, des nouveautés, des expériences farfelues et des classiques et nous avons divisé l’assortiment par type. Trouvez «votre homme» dans la liste et lancez-vous dans les cadeaux !

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Allemagne, blanc, demi-sec, 0,75 litre.
2 890 ₽ — 45%

Sauvignon Blanc Winkl

N° d’article : 142782
Au lieu de belles paroles

Les cadeaux sont agréables à recevoir et à offrir. L’essentiel est de trouver le bon. Nous avons rassemblé ici des vins et des spiritueux qui conviendront à tous les héros des fêtes. Trouvez la bonne description, choisissez, commandez et votre cadeau est en route vers le caviste le plus proche. Offrez avec goût !

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Une raison de plus de dire : je l’admire !
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Lookbook d’automne de Katya Mukhina

Katya Mukhina est la rédactrice en chef de Elle, hier, et d’une chaîne de télévision de mode, aujourd’hui, ainsi qu’une personne au goût et au sens de la beauté raffinés. Nous avons proposé à Katya de faire une sélection personnelle de vins, de champagnes, de spiritueux et de verres, puis nous avons ajouté une réduction de 15 % sur tout — elle sera incluse dans le code promo MUKHINA . Allons passer commande et lisons les articles !

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Italie, blanc, sec, 0,75 litre.

Chianti Classico La Porta di Vertine

Article : 144075
Crêpes et vin

Quelqu’un vous dira que les crêpes et le vin ne font pas bon ménage. Mais nous sommes convaincus que la vérité n’est pas seulement dans le vin, mais aussi dans les crêpes — in blino veritas, comme diraient les Romains. Essayez donc !

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Au lieu de belles paroles

Les cadeaux sont agréables à recevoir et à offrir. L’essentiel est de trouver le bon. Nous avons rassemblé ici des vins et des spiritueux qui conviendront à tous les héros des fêtes. Trouvez la bonne description, choisissez, commandez et votre cadeau est en route vers le caviste le plus proche. Offrez avec goût !

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Commander de manière rentable dans l’application

Nous avons étudié vos commandes et sélectionné des vins et des spiritueux susceptibles de vous plaire. Jusqu’au 22 novembre, bénéficiez d’une réduction d e-40% avec le code promo APPONLY en commandant n’importe quelle bouteille de cette sélection. Le code promo est valable uniquement sur l’application SimpleWine : voyez comme il est devenu facile de commander du vin sur votre téléphone.

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Commandez avantageusement en ligne

Spécialement pour vous, nous avons sélectionné plusieurs bouteilles de vin et de spiritueux qui pourraient vous plaire. Dans cette sélection, vous trouverez ce que nos clients préfèrent. Jusqu’au 22 novembre, bénéficiez d’une réduction de 40 % avec le code promo APPISGOOD lorsque vous commandez une bouteille de cette sélection.

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Offre personnalisée : bonus et remise sur la dégustation

Commandez en ligne trois vins de cette sélection (vous pouvez en commander davantage) et recevez un cadeau de notre part. Nous vous créditerons 400 primes et vous offrirons une réduction de 25 % sur une dégustation dans l’une de nos caves.

L’offre est valable pendant 14 jours à compter de la date d’envoi de la lettre. Les points ne seront crédités que pour une seule commande, ils seront conservés pendant deux mois à compter de la date de crédit.

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Du vin pour les amoureux

L’amour est toujours dans l’air, mais le jour de la Saint-Valentin, il devient tangible. C’est à vous de décider si vous voulez céder à la fièvre amoureuse générale ou éviter cette fête. Nous avons rassemblé des vins pour tout le monde et pour toutes les occasions.

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Cadeaux par type de personnage

Si l’on vous a indiqué votre personnage, cela signifie qu’il sera plus facile de choisir un cadeau. Nous avons rassemblé des succès, des nouveautés, des expériences farfelues et des classiques et nous avons divisé l’assortiment par type. Trouvez «votre homme» dans la liste et lancez-vous dans les cadeaux !

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Italie, rouge, sec, 0,75 litre.

Des bulles dans un vin tranquille

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Mare & Grill Vinho Verde

N° d’article : 139467

Portugal, blanc, demi-sec, 0.75 l.

Nouveautés 2023

Au cours de l’année écoulée, nous avons essayé de vous faire plaisir avec des nouveautés fraîches du monde de l’alcool. Presque chaque semaine, des vins et des spiritueux du Nouveau et de l’Ancien Monde sont apparus sur notre vitrine en ligne et chez les cavistes. Nous résumons les résultats de 2023 dans une grande sélection, pour que vous ne manquiez de rien.

Participants à la campagne
Producteur : Quintas das Arcas
Stylistique : blanc — léger, rafraîchissant, non vieilli en chêne.
Jusqu’ à-50 % sur les vins et spiritueux jusqu’au 28 novembre

Naturel = bizarre.

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Kvass, compote, kombucha ou saumure — le vin naturel est prêt à époustoufler le buveur de vin expérimenté et à laisser le novice perplexe. Ce type de vin est produit avec un minimum de techniques de vinification. Le jus de raisin biologique fermente sur des levures naturelles vivant sur la peau des raisins et dans l’air, des quantités minimales de soufre sont utilisées (parfois sans soufre) et le vin fini n’est ni filtré ni clarifié. Le résultat est le plus souvent épathique : les arômes peuvent inclure des tons végétaux, des pommes trempées, du vinaigre, des cornichons, de l’acétone, des cheveux brûlés et des œufs pourris, la texture est trouble, avec un sédiment prononcé.

Bonarda dell'Oltrepo Pavese

N° d’article : 138142
Sélection verte
Une raison de plus de dire : je l’admire !
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Pour le 8 mars

Il n’est pas facile de deviner les besoins d’une femme, mais nous pouvons vous aider. Nous avons sélectionné des vins et des spiritueux par type de hobby : trouvez un hobby, choisissez une bouteille comme cadeau, et vous n’aurez plus qu’à acheter des fleurs.

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Cet A.R.T. est indispensable

Notre collection A.R.T. — est très particulière. Nous y avons rassemblé des vins qui sont plus proches des objets d’art et de leurs auteurs — des artistes indépendants. Nous avons choisi les vins idéaux pour une première rencontre — des vins originaux mais bon marché qui reflètent les trois principes de la collection : Artisan, Récoltant et Tendance.

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Wine M.A.R.T..

L’arrivée du printemps en mars est annoncée par les corbeaux, et dans notre vitrine se trouvent des vins de la collection A.R.T.. Faits à la main, inspirés par le cœur, inspirés par la nature, ils crient le printemps de tout leur être, de l’étiquette colorée à la bouteille pleine de vie. Il est temps de sortir les verres !

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Italie, rouge, sec, 0,75 litre.

Fiano Don Chisciotte

N° d’article : 138393
Sélection verte
Vins naturels

La vinification naturelle est une philosophie. Ses adeptes font du vin en utilisant des méthodes préindustrielles : «comme avant», sans technologie moderne. Les grands principes de cette approche sont les vignobles biologiques ou biodynamiques, la fermentation spontanée avec des levures naturelles et, souvent, l’absence totale de dioxyde de soufre.

Le goût du vin naturel est imprévisible, résolument brillant et «vivant», contrairement aux vins traditionnels, mais il y a des exceptions. C’est pourquoi nous avons divisé tous nos «naturels» en vins naturels prononcés et en vins qui rappellent davantage les classiques.

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Le vin orange

Le «vin orange» et le «contact avec la peau» sont des catégories non officielles. Vous ne pouvez pas les deviner à partir de l’étiquette, sauf si le vigneron l’indique explicitement. Avec les vins géorgiens, c’est un peu plus facile : si l’étiquette d’un vin blanc indique «Qvevri» ou «Amber», il s’agira d’un vin 100% ambré.

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Pour le 8 mars

Il n’est pas facile de deviner les besoins d’une femme, mais nous pouvons vous aider. Nous avons sélectionné des vins et des spiritueux par type de hobby : trouvez un hobby, choisissez une bouteille comme cadeau, et vous n’aurez plus qu’à acheter des fleurs.

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Pour les amateurs de musique

«Dites-moi ce que vous écoutez et je saurai quoi vous servir. Dans cette sélection, nous avons essayé de choisir des vins forts, consonants avec les points de vue musicaux. Reste à entendre ce qui se joue dans les écouteurs du destinataire !

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Du vin pour les amoureux

L’amour est toujours dans l’air, mais le jour de la Saint-Valentin, il devient tangible. C’est à vous de décider si vous voulez céder à la fièvre amoureuse générale ou éviter cette fête. Nous avons rassemblé des vins pour tout le monde et pour toutes les occasions.

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Wine M.A.R.T..

L’arrivée du printemps en mars est annoncée par les corbeaux, et dans notre vitrine se trouvent des vins de la collection A.R.T.. Faits à la main, inspirés par le cœur, inspirés par la nature, ils crient le printemps de tout leur être, de l’étiquette colorée à la bouteille pleine de vie. Il est temps de sortir les verres !

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Italie, blanc, sec, 0,75 litre.

Le vin est « étouffé ».

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Vous avez ouvert la bouteille et, au lieu de fleurs et de fruits, ce sont des arômes d’allumettes brûlées, de caoutchouc (ou d’asphalte), de chou à l’étuvée ou d’œufs durs qui se sont répandus ? Une réduction s’est produite : le vin a manqué d’air pendant le processus de production et a « suffoqué ». Heureusement, dans la plupart des cas, l’aération — l’oxygénation du vin — peut aider. Pour ce faire, ouvrez la bouteille et laissez le vin respirer pendant quelques heures. Vous pouvez accélérer le processus en utilisant une carafe : versez le vin dans le récipient, faites-le tourner et attendez 10 à 20 minutes. L’aération est également bénéfique pour les vins jeunes : leurs arômes « fermés » s’ouvriront et deviendront plus brillants.

Amphitrion Limited Syrah/Mourvedre

N° d’article : 135091

Russie, rouge, sec, 0.75 l.

4,2 VIVINO 3,8
Pour tous les jours

On dit qu’il faut vivre sa vie de manière à ce que chaque jour soit rempli de joie. Plus facile à dire qu’à faire, mais nous sommes convaincus que la vie est bien plus intéressante avec du vin dans son verre. Nous avons rassemblé pour vous des variantes pour chaque jour — calme et pétillant, national et étranger. Et il y aura toujours une raison.

Participants à la campagne
Fabricant : Lefkadia
Stylistique : rouge — rond, fruité, moyennement corsé, non vieilli en chêne.

Sans alcool

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Les vins sans alcool continuent de gagner en popularité chaque année, mais il peut être difficile pour les buveurs de vin classiques de comprendre les versions «sobres». En effet, avec l’alcool, le vin devient plus léger et est perçu légèrement différemment par les récepteurs. Pour créer la sensation d’un «vrai» vin, essayez de jouer sur la température de service. Servez un vin sans alcool à une température supérieure de 1 à 2 degrés à la température recommandée. Le vin commencera à s’évaporer plus vigoureusement et ses arômes et son acidité deviendront peut-être plus brillants. Si le goût semble trop sucré (pour rétablir l’équilibre dans un vin sans alcool, ajoutez quelques grammes de sucre), refroidissez davantage — cela ajoutera de la fraîcheur au vin.

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